FAÇA E VENDA: bolo caseirinho gourmet – Receita de sucesso!

Já imaginou montar o seu próprio negócio de bolo caseirinho, ter liberdade profissional e financeira e poder trabalhar ao lado da sua família?

Imagine fazer um produto que atrai os clientes, que vende MUITO bem e que vai elevar seu reconhecimento e te transformar em uma confeiteira profissional de sucesso?

O bolo caseirinho gourmet veio justamente para proporcionar tudo isso a você! E eu vou te ensinar uma receita de sucesso e te mostrar como você pode inovar na confeitaria fazendo esse mesmo tipo de bolo de uma forma muito mais atrativa, saborosa e de altíssima lucratividade!

Há um tempo atrás eu resolvi fazer bolo caseirinho para vender! Na verdade queria vender bolos caseiros de uma forma diferente.

Não queria fazer bolos no pote porque já tinha muita gente vendendo e os bolos caseiros, aqueles redondos tradicionais, as pessoas não compravam tanto!

Então eu resolvi adaptar as receitas do bolo no pote gourmet, que traziam sabores de qualidade, diferentes do tradicional e o formato, eu decidi fazer na forma do bolo inglês – aquelas forminhas retangulares!

O resultado ficou tão incrível que antes de divulgar para vender, eu dei uma reformulada no nome, de forma a atrair mais clientes e me diversificar do bolo caseirinho que as pessoas já conheciam! Foi então que eu intitulei de Bolo inglês gourmet e a aceitação do público foi muito grande.

Porque o bolo caseirinho gourmet faz tanto sucesso?

Ele é versátil e então as possibilidades de vendas são muitas! Você pode começar fazendo de forma individual. Uma unidade pode servir uma única pessoa em até 2 porções. O que aumenta o valor percebido do seu bolo e pode chamar mais atenção que o bolo no pote, que é consumido de uma só vez.

O cliente pode levar para casa, para dividir com mais alguém! Então dá para dividir com um filho, com o parceiro e se tiver mais moradores em casa, ela pode comprar mais unidades pensando em toda a família. Diferente do bolo no pote que compramos apenas 1 para consumir na mesma hora.

Como se destacar com seu bolo caseirinho?

Quando eu transformei em Bolo inglês gourmet, eu pensei no que o meu caseirinho tinha de diferente que poderia trazer esse outro nome e atrair um público maior. Então cheguei a 2 conclusões:

      1º – Eu pensei primeiramente na apresentação. E isso pode te fazer destacar muito da concorrência! Pense em embalagens criativas, fitas, tags, etiquetas, cintas de papel estampado… Tudo é válido para diferenciar e valorizar o seu produto.

      2º – A segunda coisa foi o recheio! Que no bolo inglês gourmet eu fiz de uma forma generosa! O bolo ocupa metade da forma e todo o restante é preenchido com uma camada generosa de recheio, o que causa um verdadeiro vulcão dentro daquela forminha, quando o cliente vai consumir.

Receita de bolo caseirinho para vender!

Aqui vai uma receita clássica que não tem como dar errado! Bolo caseirinho de cenoura com brigadeiro gourmet!

É fácil de fazer e a diferença está nos ingredientes – a primeira dica que eu quero dar:

Use ingredientes de qualidade!

Independente do preço, isso tudo precisa entrar nos seus cálculos. Mas não tenha medo de pagar mais caro num ingrediente melhor. Pode apostar que o cliente vai sentir no paladar a diferença e vai valorizar o seu trabalho muito rapidamente.

Para a receita, você vai precisar de:
Massa:
– 3 cenouras médias
– ½ xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 3 ovos
– 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
– ½ xícara (chá) de amigo de milho
– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
– Granulado para confeitar

Recheio
– 1 lata de leite condensado
– ½ caixinha de creme de leite
– 3 colheres (sopa) de cacau em pó
– 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Para preparar:
Massa:
– Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
– Leve ao liquidificador o óleo, os ovos e a cenoura e bata bem até que a cenoura se desmanche por completo.
– Acrescente o açúcar peneirado e bata mais um pouco.
– Despeje a mistura num bowl e você pode agora usar a batedeira ou bater à mão mesmo. Vá adicionando a farinha de trigo peneirada aos poucos e misturando tudo. Acrescente também o amido de milho.
– Adicione o fermento e mexa até incorporar.
– Despeje sobre as forminhas, enchendo pouco menos da metade.
– Leve para assar em forno médio, por cerca de 20 minutos. Ou até espetar um palito e o mesmo sair seco.

Recheio:
– Leve ao fogo, em uma panela grossa, todos os ingredientes, exceto o creme de leite.
– Mexa ate engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
– Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem até incorporar.
– Utilize depois de frio.

• Na montagem, espere o seu bolo esfriar completamente e então despeje o brigadeiro gourmet de forma generosa. Finalize com granulado.

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